愛知県岡崎市は全国的に知られている八丁味噌のふるさと。日本で2つしかない伝統の八丁味噌蔵は、670年続く元祖の醸造元で天皇へ献上した歴史を持ちます。切磋琢磨しながら続けてきた2つの蔵の味覚の秘密はこだわりの天然醸造製法によるもの。そのどこにもまねできない芳しき江戸時代の味覚の遺産を今に伝えます。愛知県岡崎市は全国的に知られている八丁味噌のふるさと。日本で2つしかない伝統の八丁味噌蔵は、670年続く元祖の醸造元で天皇へ献上した歴史を持ちます。切磋琢磨しながら続けてきた2つの蔵の味覚の秘密はこだわりの天然醸造製法によるもの。そのどこにもまねできない芳しき江戸時代の味覚の遺産を今に伝えます。
