キャビアを思わせるぷちぷちの食感を持つ「海ぶどう」は沖縄料理には欠かせない存在です。その海ぶどうがどのようにして作られて収穫されるかをご存知でしょうか？
今回は、沖縄県内でも珍しい海ぶどう農園の施設を見学するだけでなく、実際に海ぶどうのつみ取り体験ができる施設「海ん道」（うみんち）と、農園でとれた新鮮な海ぶどうを使ったフードが食べられる併設のカフェ「スリーピースカフェ」をご紹介します。キャビアを思わせるぷちぷちの食感を持つ「海ぶどう」は沖縄料理には欠かせない存在です。その海ぶどうがどのようにして作られて収穫されるかをご存知でしょうか？
今回は、沖縄県内でも珍しい海ぶどう農園の施設を見学するだけでなく、実際に海ぶどうのつみ取り体験ができる施設「海ん道」（うみんち）と、農園でとれた新鮮な海ぶどうを使ったフードが食べられる併設のカフェ「スリーピースカフェ」をご紹介します。